Cebada

Planta albuminosa originaria de las costas de Mar Adentro.
Su particularidad es que no es cultivada, sino, como su nombre lo indica, es cebada, lo que ocasiona toda clase de inconvenientes en su cultivo industrial.
La cebada es tan difícil de reproducor que muchos países la utilizaban como moneda de curso legal. Luego de la unificación, en Argentina la palabra "cebada" connotaba algo muy valioso, por eso el acto de servir el mate se bautizó con este término.

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